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Le Manil est une toute petite ferme d'élevage.Elle produit des poulets et des agneaux de manière traditionnelle...Avoir un élevage de petite dimension est difficile. Les démarches administratives, les contrôles vétérinaires, les mesures de prévention sanitaires et les taxes toujours plus nombreuses en découragent beaucoup. Autant être clair : pour nous, la motivation ne peut être financière. Notre objectif est de produire de la viande de qualité, avec des méthodes de production basées sur le respect de l'environnement et des animaux, la qualité de vie et le développement durable. Avoir une reconnaissance officielle d'éleveur "label" ou "bio" nécessiterait un surplus administratif et des dépenses que nous ne pouvons pas nous permettre. Le contrôle de la qualité de la viande produite au Manil sera dons faite... par le client. Invitez-vous à la ferme, venez vous-même voir les conditions d'élevage, l'alimentation distribuée aux animaux... Vous pouvez également, par ce site, découvrir en détail les conditions de vie de nos animaux, leur alimentation, les soins qui leur sont prodigués, l'évolution du troupeau ovins, le calendrier... Site ami : La ferme des Agaus, située dans le pays de Herve et qui produit des moutons de race Swifter. |